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Le Grand Table Gaïac

ル・グラン・ターブル ユソウボク

Prix promo ¥ 40,000

データ

全長 : 259mm x 19 mm x 10.5 mm

本通しのテーブルナイフ、ビスどめ、モザイク模様のリベット、刃の背に職人のサイン(彫刻)入り
ナイフの組立、成形、研磨、研ぎ、仕上げは、すべてティエールの工房にて手作業で行われています。
*職人のサイン(彫刻)は一人一人異なります。

サイズ : 117 mm x 19 mm x 2.5 mm
ロックウェル硬度 : 57 HRC

極低温処理を施したサンドヴィク社セミステンレス 14C28N鋼
鋼鉄の品質を保つため、低速度での刃の角度付け。エメリー粒子の付いた水牛の皮を使用して伝統的な方法で研磨。

サイズ : 126 mm x 19 mm x 10.5 mm
素材 : ユソウボク